Vigne : 'dattier de st vallier'

Genre - Fruit : Vitis vinifera et hybride de vinifera - Raisin

Vitis vinifera 'dattier de st vallier'

Informations de la variété

Genre

Vitis vinifera

Variété

Dattier de St Vallier

Description de l'arbre

Le Dattier de St Vallier est un cépage hybride franco–américain issue d’un croisement entre le 6468 Seibel et la panse de Provence. Il a été créé par Seyve Villard au sein de ses ateliers de St-Vallier dans la Drome en Rhône-Alpes. Il comprend donc les gênes de Vitis berlandieri, Vitis rupestris et Vitis vinifera. Cette variété ne nécessite ainsi aucun traitement chimique et s’adapte bien aux différents terrains y compris sur des sols argileux, faibles en minéraux ou sableux. Il est considéré comme un cépage productif qui va donc ravir ses consommateurs pour un usage familial.

 

Cette variété est aujourd’hui en voie de disparition dans le vignoble mondial. Néanmoins il en reste certains plants à ma connaissance sur ma commune de Plaissan, vers Montpellier, Nice et proche de Marseille. Il est donc d’autant plus apprécié des collectionneurs et jardiniers amateurs souhaitant créé un potager original composé de variétés de goût, taille, format et maturité différents.

 

Concernant le plant, il est plutôt tardif et produit des grappes moyennes assez courtes et compactes. Ses raisins sont blancs (similaire au raisin Italia) pouvant tirer vers le vert ou le marron clair en fonction de la maturité, et les grains sont plutôt gros, ovales, sucrés avec une chair épaisse.

Informations complémentaires

Vous pouvez faire évoluer les données des variétés variétales