Genre - Fruit : Vitis vinifera et hybride de vinifera - Raisin
Informations de la variété
- Vitis vinifera L.
- Vigne
- Presque aussi rustique que le Sabrevois, il est aussi résistant aux maladies sinon un peu de sensibilité à l’oïdium. Très bon taux d’extraction. Fertilité des bourgeons très élevée: il faut donc porter une attention particulière à la charge. Bon rendement. Alternative intéressante au St. Croix. Cépages pour les régions à 1000 ou au plus 1100 degrés-jour.
(description: A et M viticulteurs - Raisin rouge. Grappes de belle apparence de masse intéressante.
- Résistant aux maladies sinon un peu de sensibilité à l’oïdium
- Idéal en zone climatique 3 (Québec)
- Autrefois appelé E.S. 5-17. Presque aussi rustique que le Sabrevois. Très bon taux d’extraction. Fertilité des bourgeons très élevée: il faut donc porter une attention particulière à la charge. Bon rendement. Alternative intéressante au St. Croix. Cépages pour les régions à 1000 ou au plus 1100 degrés-jour. Dans les régions plus chaudes, il perd beaucoup de ses goûts fruités et développe des saveurs indésirables lors de la vinification.
Vins : Son moût peu acide, peu sucré et peu coloré (20 Brix) lui donne des qualités en assemblage avec le Sabrevois et le Marquette. Grappes de belle apparence avec un certain potentiel en raisins de table.
- Description: A et M viticulteurs
Informations complémentaires
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Variété modifié le 30 August 2021