Zanthoxylum ailanthoides

Genre - Fruit : Zanthoxylum - Poivre

Zanthoxylum 'ailanthoides'

Informations de la variété

Genre

Zanthoxylum

Variété

ailanthoides

Description de l'arbre

ailanthoides : à aspect d’ailante ou faux vernis du japon, Ailanthus altissima

Un arbre véritable, qui peut atteindre 15 m dans son aire d’origine. Ses feuilles pennées, composées de 11 à 27 folioles, sont les plus grandes des espèces rustiques sous nos climats.
Écorce et rameaux épineux, comme les autres clavaliers.

 

Goût & Usage culinaire

Enveloppes des baies à usage de poivre.

Origine de la variété

Chine, Japon et Corée.

Complément d'informations

www.worldfloraonline.org/taxon/wfo-0001133276

Informations complémentaires

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